Kalkoenensneden met champignons

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Laat diepvriesvlees ontdooien.

3. Snij de champignons in 2 of in 4.

4. Bereiding:

5. Verhit de olijfolie in een pan. Besmeer intussen de kalkoenensneden met Boursin. Laat de sneden aan twee kanten goudbruin bakken in de hete olijfolie.

6. Voeg het spek en de champignons toe, dek af en laat 10 min. bakken.

7. Als u meer saus wil, voegt u een beetje water en wat instantsausbinder toe. Kruid lichtjes met peper en zout, de Boursin is al goed gekruid.

8. Afwerking:

9. Dien op met een groene salade en tomaten, met frieten of gebakken aardappelen.