Macaroni met kaas, ricotta en hesp

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verwarm de oven voor op 180 °C.

3. Snij de sneetjes ham in reepjes.

4. Mix de ricotta met de melk en 100 g gruyère tot een gladde saus. Kruid goed met nootmuskaat, cayennepeper, zwarte peper en zout.

5. Doe de ongekookte macaroni in een ovenschaal en meng er de saus en de reepjes ham onder. Bedek met aluminiumfolie en zet 30 min. in de voorverwarmde oven.

6. Verwijder de aluminiumfolie en roer alles goed om. Bestrooi met 100 g gruyère en zet nog 20 à 25 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas een goudbruin korstje heeft.