Meergranenbeschuitjes met Italiaanse tonijnsalade

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij 2 zoetzure augurken in blokjes van 1/2 cm en hak 10 g rucola grof.

3. Prak 80 g uitgelekte tonijn (in eigen nat) goed fijn met een vork. Meng er 125 g ricotta en de augurken onder en breng op smaak met Italiaanse kruiden (molen).

4. Spuit de tonijnsalade op 12 minimeergranenbeschuiten met een spuitzak en versier met de grofgehakte rucola.