Bereiding
- 25 min.
-
Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het pizzadeeg.
-
Snipper de rode uien en het knoflook fijn. Verwijder de pitjes uit het pepertje en snipper fijn. Meng alles onder de passata en kruid met zwarte peper.
-
Laat de mozzarella uitlekken en snij in dunne sneetjes. Snij de ham in stukken.
-
Rol de pizzadegen met het bakpapier open op 2 bakplaten. Verdeel er de tomatensaus over en beleg met de sneetjes mozzarella en de gekookte ham.
-
Bak de pizza’s 12 à 15 min. in de voorverwarmde oven, of volgens de aanwijzingen op de verpakking van het pizzadeeg.
-
Verdeel de rucola en de minimozzarellabolletjes over de pizza’s. Besprenkel met de olijfolie en de balsamicocrème.
Voedingswaarden per persoon
Combineer
Wijn
Nozzoleto - D.O.C.G. Chianti Classico - Tenute A. e G. Folonari - Italië
Wijn
Animus - D.O.C. Douro - Vinhos Leite de Faria - Portugal
Onze drankensuggesties
Wijn
Nozzoleto - D.O.C.G. Chianti Classico - Tenute A. e G. Folonari - Italië
Wijn
Animus - D.O.C. Douro - Vinhos Leite de Faria - Portugal