Rumpsteak met champignonsaus en frietjes

Bereiding

1. 20 min.

   Snij de kastanjechampignons in plakjes.

2. Smelt de boter in een pan op een middelhoog vuur. Bak de rumpsteaks 3 à 4 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout. Haal de steaks uit de pan en laat ze rusten.

3. Doe de kastanjechampignons in de pan van het vlees en bak 5 à 7 min. goudbruin. Voeg de room toe en laat 1 min. inkoken. Kruid met peper en zout.

4. Bak intussen de frieten (instructies: zie verpakking).

5. Serveer de rumpsteaks met de champignonsaus, frietjes en rucola.