Veloutésaus
Veloutésaus
30 min.
4 pers.
Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie
91 kcal
Vet
7.7 g
Koolhydraat
4.6 g
Eiwit
0.9 g
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.
-
Bereiding:
-
Smelt de boter in een steelpan en roer er de bloem goed onder. Laat even drogen op het vuur tot u een lichte koekjesgeur ruikt.
-
Roer er de warme bouillon beetje bij beetje onder en kruid met peper en zout. Laat ± 25 min. pruttelen op een zacht vuur. Roer af en toe goed door elkaar.
-
Afwerking:
-
Lekker bij vis en gevogelte.
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.
-
Bereiding:
-
Smelt de boter in een steelpan en roer er de bloem goed onder. Laat even drogen op het vuur tot u een lichte koekjesgeur ruikt.
-
Roer er de warme bouillon beetje bij beetje onder en kruid met peper en zout. Laat ± 25 min. pruttelen op een zacht vuur. Roer af en toe goed door elkaar.
-
Afwerking:
-
Lekker bij vis en gevogelte.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
91 kcal
Vet
7.7 g
Koolhydraat
4.6 g
Eiwit
0.9 g
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
