Sauce veloutée
Sauce veloutée
Temps total
30 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
-
Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
- Préparation:
-
Faites fondre le beurre dans un poêlon et intégrez-y la farine. Laissez sécher sur le feu jusqu'à ce qu'une légère odeur de biscuit s'en dégage.
-
Incorporez petit à petit le bouillon chaud. Salez et poivrez. Laissez mijoter ± 25 min à feu doux en mélangeant de temps en temps.
- Présentation:
-
Un délice avec du poisson ou de la volaille.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
396 kj
Énergie
95 kcal
Gras
8 g
Gras saturé
5.1 g
Glucides
4.8 g
Du sucre
0.3 g
Fibre
0.4 g
Protéine
0.9 g
Le sel
1.1 g
sodium
448.1 mg
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