Brochette grenaille-lard-champignon blond
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Lavez soigneusement les grenailles non pelées à l'eau froide et faites-les cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
-
Entre-temps, coupez chaque tranche de lard en 5 morceaux de taille égale.
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Composez 10 brochettes en alternant chaque fois 1 grenaille, 1 morceau de lard, 1 champignon blond et 1 tomate cerise.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les brochettes 5 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Épicez de Mix italien.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Lavez soigneusement les grenailles non pelées à l'eau froide et faites-les cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
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Entre-temps, coupez chaque tranche de lard en 5 morceaux de taille égale.
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Composez 10 brochettes en alternant chaque fois 1 grenaille, 1 morceau de lard, 1 champignon blond et 1 tomate cerise.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les brochettes 5 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Épicez de Mix italien.
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