Quiche festive au surimi
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Émincez la ciboulette.
-
Battez les oeufs et la crème fraîche avec une fourchette.
-
Préparation:
-
Déroulez la pâte feuilletée et son papier cuisson dans un moule à tarte de Ø 28 cm et piquez quelques fois la pâte avec une fourchette. Saupoudrez-la de chapelure.
-
Mélangez les miettes de surimi avec la ciboulette émincée et la crème aux oeufs. Épicez de curry, de sel et de poivre. Versez ce mélange sur la pâte.
-
Glissez la quiche au four préchauffé à 200 °C pendant ± 40 min. Si la quiche brunit trop vite, couvrez-la d'une feuille d'aluminium.
-
Présentation:
-
Coupez la quiche en cubes de taille égale et présentez-les sur un plat en y piquant un bâtonnet cocktail.
Cette quiche s'apprécie aussi bien chaude que froide. Vous pouvez la préparer à l'avance.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Émincez la ciboulette.
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Battez les oeufs et la crème fraîche avec une fourchette.
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Préparation:
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Déroulez la pâte feuilletée et son papier cuisson dans un moule à tarte de Ø 28 cm et piquez quelques fois la pâte avec une fourchette. Saupoudrez-la de chapelure.
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Mélangez les miettes de surimi avec la ciboulette émincée et la crème aux oeufs. Épicez de curry, de sel et de poivre. Versez ce mélange sur la pâte.
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Glissez la quiche au four préchauffé à 200 °C pendant ± 40 min. Si la quiche brunit trop vite, couvrez-la d'une feuille d'aluminium.
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Présentation:
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Coupez la quiche en cubes de taille égale et présentez-les sur un plat en y piquant un bâtonnet cocktail.
Cette quiche s'apprécie aussi bien chaude que froide. Vous pouvez la préparer à l'avance.
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