Salade de canard fumé au poivre rose
Nos suggestions boissons
Vin Château de Dracy A.C. Bourgogne Vin Robe or pâle scintillante, arômes de fruits exotiques et de pain grillé. Goût vigoureux de fruits blancs et de toast. Vin Petit Chablis A.C. Union des Viticulteurs de Chablis
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Pelez le pamplemousse jusqu'à la chair à l'aide d'un couteau bien tranchant. Coupez ensuite les quartiers de chair entre les membranes blanches. Laissez égoutter.
-
Pelez les poires, coupez-les en dés et arrosez-les du jus de citron.
-
Coupez le magret de canard en lanières.
-
Préparation:
-
Déposez la salade mixte et la salade de blé dans un saladier. Arrosez d'huile de noix et de vinaigre de vin, salez et poivrez. Mélangez bien.
-
Intégrez les morceaux de pamplemousse et de poires.
-
Parsemez de baies roses et de mendiants et couvrez des lanières de canard.
-
Présentation:
-
Servez immédiatement.
Nos suggestions boissons
Vin Château de Dracy A.C. Bourgogne Vin Robe or pâle scintillante, arômes de fruits exotiques et de pain grillé. Goût vigoureux de fruits blancs et de toast. Vin Petit Chablis A.C. Union des Viticulteurs de Chablis
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Pelez le pamplemousse jusqu'à la chair à l'aide d'un couteau bien tranchant. Coupez ensuite les quartiers de chair entre les membranes blanches. Laissez égoutter.
-
Pelez les poires, coupez-les en dés et arrosez-les du jus de citron.
-
Coupez le magret de canard en lanières.
-
Préparation:
-
Déposez la salade mixte et la salade de blé dans un saladier. Arrosez d'huile de noix et de vinaigre de vin, salez et poivrez. Mélangez bien.
-
Intégrez les morceaux de pamplemousse et de poires.
-
Parsemez de baies roses et de mendiants et couvrez des lanières de canard.
-
Présentation:
-
Servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles par personne
Nos suggestions boissons
Vin Château de Dracy A.C. Bourgogne Vin Robe or pâle scintillante, arômes de fruits exotiques et de pain grillé. Goût vigoureux de fruits blancs et de toast. Vin Petit Chablis A.C. Union des Viticulteurs de Chablis
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
