Chipolatas de campagne, riz et sauce provençale
Nos suggestions boissons
Bière Postel Blonde Bière d'abbaye blonde Vin Réserve des Lauriers A.O.P. Saint-Mont
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Faites superficiellement dégeler la ratatouille.
-
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
-
Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole à fond épais et étuvez-y la ratatouille 5 min en remuant. Mouillez avec la passata et agrémentez d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Laissez mijoter ± 15 min.
-
Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les chipolotas 3 à 4 min de chaque côté.
-
Coupez les chipolatas en morceaux et ajoutez-les à la sauce.
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Faites superficiellement dégeler la ratatouille.
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Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
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Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole à fond épais et étuvez-y la ratatouille 5 min en remuant. Mouillez avec la passata et agrémentez d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Laissez mijoter ± 15 min.
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Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les chipolotas 3 à 4 min de chaque côté.
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Coupez les chipolatas en morceaux et ajoutez-les à la sauce.
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