Sticks de halloumi et dip de skyr au chèvre

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Extrayez les graines de la demi-grenade.

4. Coupez le demi-citron en fines rondelles.

5. Ciselez les feuilles de menthe.

6. Détaillez le halloumi en 10 bâtonnets.

7. Préparation:

8. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et dorez-y les bâtonnets de halloumi 2 min de chaque côté.

9. Mélangez le skyr avec le chèvre frais. Décorez-le de 2 c. à soupe d'huile d'olive, de graines de grenade, de menthe et de rondelles de citron. Servez dans un joli ravier avec le halloumi.