Geroosterde paprikahummus
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
Bereiding (30 min.)
-
1 Snij de paprika doormidden en verwijder de pitjes en witte zaadlijsten. Leg beide paprikahelften 15 à 20 min. met de schil naar beneden op een hete barbecue (of rooster 30 min. in de oven op 200 °C met de schil naar boven).
-
Verwijder de zwartgeblakerde schil van de paprika en snij beide helften in stukken.
-
Hak het knoflook fijn en rits de blaadjes van de oregano. Mix de kikkererwten, het knoflook, de oregano en de olijfolie tot een gladde puree. Kruid met peper en zout.
Kookstand
Bereiding
-
Bereiding (30 min.)
-
1 Snij de paprika doormidden en verwijder de pitjes en witte zaadlijsten. Leg beide paprikahelften 15 à 20 min. met de schil naar beneden op een hete barbecue (of rooster 30 min. in de oven op 200 °C met de schil naar boven).
-
Verwijder de zwartgeblakerde schil van de paprika en snij beide helften in stukken.
-
Hak het knoflook fijn en rits de blaadjes van de oregano. Mix de kikkererwten, het knoflook, de oregano en de olijfolie tot een gladde puree. Kruid met peper en zout.
Voedingswaarden per persoon
Gerelateerde recepten
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
