Fazantrecepten
- Fazantenvlees is lichtjes geel. Het smaakt lekker verfijnd en zacht.
- Fazant wordt goed doorbakken gegeten.
- Serveer met witloof, spruitjes of aardappelen in de oven, overgoten met calvados.
Serveer fazant met gebakken witloof, een mix van wintergroenten en gratin dauphinois. Geef er een romige saus bij.
Fazant klaarmaken
- Laat 1 fazantenborstfilet (diepvries) oppervlakkig ontdooien en dep droog.
- Smelt 1 el boter in een braadpan en bak het vlees 3 min. aan elke kant.
- Voeg wat water toe en laat nog 6 à 8 min. bakken op een zacht vuur.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615