Cocktails en mocktails voor bij de BBQ

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.

1. Een klassieke mojito bestaat uit 2 delen witte rum, 1 deel vers limoensap, 3 delen bruisend water en een paar koffielepels suiker of suikersiroop.
2. De beste smaak krijg je door te kiezen voor verse ingrediënten en kwaliteitsvolle rum.
3. Duw de muntblaadjes voorzichtig aan in de shaker. Zo komen de smaken vrij en hou je de blaadjes heel. 
4. Druk tijdens de bereiding niet te veel op de blaadjes, anders worden ze bitter.
5. Met gemalen ijs koel je een mojito heel snel af en blijft hij lekker fris. 
6. Voeg een paar schijfjes limoen toe aan de shaker voor extra frisse citrusaroma's.
7. Wil je de zoetigheid mooi integreren in je cocktail? Gebruik dan suikersiroop, want suiker lost beter op in vloeistoffen dan in vaste vorm. 
8. Alle ingrediënten toegevoegd? Roer dan voorzichtig om alles te mengen. Niet te veel, zo behoud je de bubbels in je spuitwater. 
9. Werk je mojito af met een extra takje verse munt en een schijfje limoen.
10. Serveer je mojito meteen na het maken, dan is hij het lekkerst. Het liefst met een rietje, dat drinkt makkelijker.

1. Suikerrandje
   Ga voor klassiek! Wrijf de rand van je glas in met citroen en doop het vervolgens in suiker of zout.
2. Fruit
   Een cocktail of mocktail met fruitsap gemaakt? Leg dan ook wat fruit in je glas. Overdrijf natuurlijk niet, zodat je gasten er nog makkelijk van kunnen drinken.
3. Bloemen
   Pluk een bloempje met stengel, maak het voorzichtig schoon en laat het in je glas vallen. Oost-Indische kers, viooltjes, korenbloemen, madeliefjes, vlierbloesems, dahlia's ... allemaal eetbaar!
4. Citruskrul
   Snij met een dunschiller voorzichtig lange en dunne repen van de schil (niet het wit) van een onbehandelde sinaasappel, citroen, limoen of pompelmoes. Bind ze om een rietje en leg ze in de diepvries terwijl je je drankje maakt. Versier de rand van je glas met de krul.
    

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid