Bijgerechten voor je BBQ
Kies je favoriete BBQ-pakket
10 tips voor de lekkerste pastasalade
- Kies de juiste pasta: stevige korte pasta zoals penne, spirelli of farfalle behoudt goed zijn vorm en neemt de smaken van de dressing mooi op.
- Kook de pasta al dente: volg de instructies op de verpakking en spoel de pasta na het koken meteen onder koud water. Zo zal hij niet aan elkaar plakken.
- Varieer met groenten: kies voor kleurrijke groenten zoals tomaten, komkommer, paprika, rode ui en gegrilde courgette.
- Kies een smaakvolle dressing: gebruik een kant-en-klare saus of probeer een van onze recepten voor vinaigrette.
- Voeg eiwitten toe: gegrilde kip, gerookte zalm, tonijn, tofureepjes, falafelballetjes of feta zorgen voor extra smaak en textuur.
- Voeg verse of droge kruiden toe: basilicum, peterselie, munt of bieslook frissen je pastasalade op.
- Voeg noten, zaden of pitten toe: cashewnoten, geroosterde pindanootjes, walnoten, pijnboompitten, zonnebloempitten of pompoenpitten zorgen voor een krokante toets.
- Bewaren: dek de pasta af en bewaar hem afgedekt in de koelkast tot het serveren.
- Saus apart: pastasalades blijven langer houdbaar als je de dressing apart houdt.
- Restjes: vraag je gasten om lege potjes mee te brengen en verdeel restjes pastasalade onder elkaar.
Hoeveel bijgerechten zet je op tafel?
- Reken op zo'n 200 à 300 g per persoon.
- Kies een aantal basisingrediënten: kleurrijke groenten, wat koolhydraten zoals aardappelen, pasta of brood, noten en zaden ... Zo stellen je gasten moeiteloos hun eigen salade samen.
- Zorg voor zowel koude als warme gerechten zoals een frisse salade en gepofte aardappelen.
De lekkerste BBQ-salade in 6 stappen
- Kies je favoriete bladgroente.
- Snij enkele rauwe seizoensgroenten in stukjes.
- Voeg eventueel wat fruit van het seizoen toe.
- Voeg gekookte aardappelen, quinoa, couscous of pasta toe.
- Maak een vinaigrette op basis van bv. yoghurt, azijn, olie of mayonaise.
- Meng alles door elkaar en werk af met wat tuinkruiden.
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615