Pakketje van gerookte eendenborst en mangochutney
Pakketje van gerookte eendenborst en mangochutney
Type gerecht
Aperitiefhapje
Totale tijd
20 min.
14 pers.
In dit feestelijke hapje combineer je eend met witloof en een fruitig sausje.
Bereiding
Kookstand
-
Steek 7 rondjes met een diameter van ± 8 cm uit elke wrap (een steekvorm of kommetje kan je daarbij helpen).
-
Verwijder de harde kern uit het witloof en snij in fijne reepjes. Meng met de olijfolie, peper en zout.
-
Besmeer elk rondje wrap met wat mangochutney en werk af met een sneetje eendenborst, wat reepjes witloof en een blaadje rucola. Plooi de randjes naar boven zodat je een pakketje krijgt en maak vast met een leuke prikker.
Voedingswaarden per persoon
Energie
204 kj
Energie
49 kcal
Vet
1.3 g
Verzadigd vet
0.2 g
Koolhydraat
6.6 g
Suiker
2.6 g
Vezel
0.2 g
Eiwit
2.3 g
Zout
1.2 g
natrium
477.5 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615