Pittige pizza met spinazie en mozzarella

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (ontdooitijd + 5 min.)

3. Laat de spinazie volledig ontdooien en laat uitlekken.

4. Snipper de sjalotten fijn.

5. Snij de mozzarella in sneetjes.

6. Bereiding:

7. Verwarm de oven voor op 200 °C.

8. Leg de vellen pizzadeeg met het bakpapier op een bakplaat. Snij het overtollige bakpapier af en bestrijk het deeg met de olijfolie.

9. Verdeel de runderreepjes over de pizza's, samen met de fijngesnipperde sjalotten, de spinazie en de schijfjes mozzarella. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

10. Bak 20 min. in de voorverwarmde oven.