Chimay a 175 ans
L'abbaye trappiste de Scourmont dans le Hainaut, mondialement connue pour ses bières trappistes Chimay, existe depuis 175 ans. Pour célébrer cet anniversaire, la brasserie dévoile une bière de fête exclusive en édition limitée. La Chimay 175 est une trappiste blonde, à la fois vive et raffinée, brassée dans l'esprit de la tradition monastique.
Bière trappiste authentique
Les bières trappistes sont brassées selon des règles strictes :
- la bière doit être brassée dans les murs de l'abbaye
- le brassage se passe sous la supervision de la communauté monastique
- les gains sont principalement reversés à des initiatives sociales
Tout comme les autres bières Chimay, la Chimay 175 porte donc, elle aussi, le label Authentic Trappist Product.
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