Chou-fleur à la napolitaine
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
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Faites cuire 1 chou-fleur détaillé en bouquets dans de l'eau bouillante légèrement salée ± 8 min (ils peuvent être croquants). Égouttez et réservez.
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Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir 1 oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez 400 g de tomates concassées et 1 c. à café de sucre. Faites cuire à feu vif pendant 5 min. Hors du feu, mixez la préparation afin d'obtenir une sauce bien lisse.
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Intégrez ± 20 olives noires émincées et 1 c. à soupe de câpres. Salez, poivrez. Versez la sauce sur le chou-fleur.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Faites cuire 1 chou-fleur détaillé en bouquets dans de l'eau bouillante légèrement salée ± 8 min (ils peuvent être croquants). Égouttez et réservez.
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Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir 1 oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez 400 g de tomates concassées et 1 c. à café de sucre. Faites cuire à feu vif pendant 5 min. Hors du feu, mixez la préparation afin d'obtenir une sauce bien lisse.
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Intégrez ± 20 olives noires émincées et 1 c. à soupe de câpres. Salez, poivrez. Versez la sauce sur le chou-fleur.
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