Mousse de brocoli au jambon Ganda
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Faites dissoudre le cube de bouillon dans de l’eau très chaude (comptez 1/2 L pour 6 verrines).
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Détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire 10 min dans le bouillon de légumes. Égouttez et laissez tiédir.
-
Mixez les bouquets de brocoli avec la crème, du sel et du poivre. Répartissez la mousse dans des verrines.
-
Coupez le jambon Ganda en lanières et piquez-les en accordéon sur des bâtonnets cocktail (comptez 1 à 2 lanières par bâtonnet). Décorez chaque verrine d’une brochette de jambon.
Mode de cuisson
Préparation
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Faites dissoudre le cube de bouillon dans de l’eau très chaude (comptez 1/2 L pour 6 verrines).
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Détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire 10 min dans le bouillon de légumes. Égouttez et laissez tiédir.
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Mixez les bouquets de brocoli avec la crème, du sel et du poivre. Répartissez la mousse dans des verrines.
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Coupez le jambon Ganda en lanières et piquez-les en accordéon sur des bâtonnets cocktail (comptez 1 à 2 lanières par bâtonnet). Décorez chaque verrine d’une brochette de jambon.
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