Trio de croissants gourmands
Amuse-bouche
Lunch
Quiches et tartes salées
Goûter
Viande
Petit-déjeuner
Fêtes
Tartes et pâtisserie
Dessert
Cuisiner avec les enfants
Brunch
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(10 min)
-
Râpez grossièrement le fromage de brebis.
-
Émincez les tomates séchées.
-
Détaillez le quart de pomme pelée en dés.
-
Tranchez le brie finement.
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Préparation:
-
Déroulez la pâte feuilletée avec son papier cuisson et coupez-la en 6 pointes.
-
Garnissez 2 pointes de prosciutto, de fromage de brebis et de tomates séchées, et roulez-les en formant un croissant. Tartinez 2 triangles de pâte de spéculoos, ajoutez les dés de pomme et roulez-les. Couvrez les 2 dernières pointes de confiture et de brie, et roulez-les.
-
Badigeonnez les 6 croissants de jaune d'oeuf battu.
-
Déposez les croissants sur une plaque de four tapissée du papier cuisson de la pâte feuilletée et glissez 10 à 15 min au four préchauffé.
Version mini ? Coupez la pâte en 8, 10 ou 12 pointes et vous obtenez de délicieuses miniatures. Valeur nutritionnelle par croissant jambon-fromage (sur la base de la liste des ingrédients) : Énergie 303 kcal Lipides 20,6 g (dont) acides gras saturés 13,4 g Glucides 15,0 g (dont) sucres 1,1 g Fibres 0,6 g Protéines 14,0 g Sel 0,9 g Valeur nutritionnelle par croissant spéculoos-pomme (sur la base de la liste des ingrédients) : Énergie 207 kcal Lipides 12,4 g (dont) acides gras saturés 4,5 g Glucides 20,0 g (dont) sucres 4,5 g Fibres 0,6 g Protéines 3,6 g Sel 0,3 g Valeur nutritionnelle par croissant brie-confiture (sur la base de la liste des ingrédients) : Énergie 258 kcal Lipides 15,5 g (dont) acides gras saturés 8,5 g Glucides 20,3 g (dont) sucres 6,4 g Fibres 0,5 g Protéines 9,0 g Sel 0,7 g
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(10 min)
-
Râpez grossièrement le fromage de brebis.
-
Émincez les tomates séchées.
-
Détaillez le quart de pomme pelée en dés.
-
Tranchez le brie finement.
-
Préchauffez le four à 180 °C.
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Préparation:
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Déroulez la pâte feuilletée avec son papier cuisson et coupez-la en 6 pointes.
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Garnissez 2 pointes de prosciutto, de fromage de brebis et de tomates séchées, et roulez-les en formant un croissant. Tartinez 2 triangles de pâte de spéculoos, ajoutez les dés de pomme et roulez-les. Couvrez les 2 dernières pointes de confiture et de brie, et roulez-les.
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Badigeonnez les 6 croissants de jaune d'oeuf battu.
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Déposez les croissants sur une plaque de four tapissée du papier cuisson de la pâte feuilletée et glissez 10 à 15 min au four préchauffé.
Version mini ? Coupez la pâte en 8, 10 ou 12 pointes et vous obtenez de délicieuses miniatures. Valeur nutritionnelle par croissant jambon-fromage (sur la base de la liste des ingrédients) : Énergie 303 kcal Lipides 20,6 g (dont) acides gras saturés 13,4 g Glucides 15,0 g (dont) sucres 1,1 g Fibres 0,6 g Protéines 14,0 g Sel 0,9 g Valeur nutritionnelle par croissant spéculoos-pomme (sur la base de la liste des ingrédients) : Énergie 207 kcal Lipides 12,4 g (dont) acides gras saturés 4,5 g Glucides 20,0 g (dont) sucres 4,5 g Fibres 0,6 g Protéines 3,6 g Sel 0,3 g Valeur nutritionnelle par croissant brie-confiture (sur la base de la liste des ingrédients) : Énergie 258 kcal Lipides 15,5 g (dont) acides gras saturés 8,5 g Glucides 20,3 g (dont) sucres 6,4 g Fibres 0,5 g Protéines 9,0 g Sel 0,7 g
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