Bagel au merlu mariné et à la salade de fenouil

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Retirez le coeur dur du fenouil et détaillez-le reste en fines lanières.

4. Tranchez l'oignon rouge en fines rondelles.

5. Préparation:

6. (25 min)

7. 1 Faites cuire le poisson au barbecue (voir instructions sur l'emballage).

8. 2 Entre-temps, mélangez le cerfeuil et la vinaigrette avec le fenouil.

9. 3 Réchauffez les bagels quelques secondes sur le barbecue. Ouvrez-les et garnissez-les de salade de fenouil, d'oignon rouge, de pomme et de merlu grillé.