Biscuits au fromage et au chorizo

Préparation

1. Préparation:

2. Préchaufféz le four à 180 °C. Détaillez 200 g de chorizo en fines rondelles et déchirez 15 feuilles de basilic frais.

3. Mixez 250 g de farine fermentante avec 6 oeufs et 8 c. à soupe d'huile végétale. Incorporez-y 6 c. à soupe de fromage râpé, le chorizo et le basilic à l'aide d'une spatule.

4. Versez 20 cuillerées de pâte sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, en les espaçant. Glissez 10 à 15 min au four préchauffé. Laissez refroidir les biscuits hors du four.