Bol gourmand aux fruits rouges

Préparation

1. Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Retirez le papier qui entoure la boîte de lait concentré et plongez-la sans l'ouvrir dans l'eau bouillante. Laissez cuire ± 1 h.

2. Entre-temps, râpez l'équivalent de 2 c. à soupe de zeste d'orange (sans la peau blanche).

3. Battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit à moitié ferme. Incorporez-y le zeste d'orange.

4. Hachez les pistaches.

5. Disposez 1 M'cake et 2 boules de glace au chocolat dans chaque bol. Intercalez-y des myrtilles, des framboises et des mûres. Nappez le tout de lait concentré et terminez par une bonne cuillerée de crème à l'orange. Parsemez de pistaches.