Bombe glacée au chocolat Ruby et couronne de fruits

Préparation

1. Préparation:

2. (décongélation + 10 min)

3. Faites entièrement dégeler le coulis de framboises.

4. Émiettez les sablés.

5. Hachez grossièrement les pistaches.

6. Coupez les fruits de la passion en 2.

7. Disposez les fruits autour de la bombe glacée. Parsemez de pistaches et de biscuits émiettés. Décorez de points de coulis de framboises, de feuilles de menthe et de meringues.