Ca sarecces aux petits pois,épinards et lardons

Préparation

1. Émincez l'oignon.

2. Hachez grossièrement les épinards.

3. Faites cuire les casarecces dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

4. Entre-temps, faites cuire les lardons et l'oignon émincé ± 5 min dans une casserole. Mouillez avec la crème et portez à ébullition.

5. Intégrez les petits pois surgelés et les épinards, et laissez fondre ces derniers 2 à 3 min. Assaisonnez de sel, de poivre noir et de noix muscade.

6. Mélangez la sauce aux pâtes et agrémentez d'emmental râpé.