Café brésilien

Préparation

1. Préparation:

2. Fouettez fermement la crème fraîche.

3. Faites fondre le chocolat au bainmarie (déposez un récipient résistant à la chaleur sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient ne soit en contact avec l'eau).

4. Répartissez le rhum et le sucre de c anne dans des verres ou des tasses et complétez d'espresso .

5. Nappez de crème fraîche fouettée et décorez de chocolat fondu.