Canapé tricolore au scampi

Préparation

1. Au préalable:

2. (décongélation + 2 min)

3. Faites entièrement dégeler les scampis et épongez-les bien.

4. Préparation:

5. Grillez les tranches de pain dans un grille-pain ou sous le gril du four durant quelques minutes.

6. Coupez chaque tranche en 4 morceaux de taille égale.

7. Mélangez la crème épaisse avec le raifort. Salez et poivrez.

8. Garnissez chaque toast d'1 cuillerée de crème, de cressonnette et d'1 scampi.