Comment cuire un rôti de biche ?
Comment cuire un rôti de biche ?
Type de plat
Plat principal
1 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et dorez-y le rôti de biche de tous les côtés.
-
Transvasez le rôti dans un plat à four graissé (avec 1 c. à café de beurre) et glissez-le 25 à 30 min au four préchauffé.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
13156 kj
Énergie
3144 kcal
Gras
231.6 g
Gras saturé
88.6 g
Glucides
0.2 g
Du sucre
0.2 g
Fibre
0 g
Protéine
269.1 g
Le sel
16.3 g
sodium
6404.9 mg
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