Comment cuire une entrecôte Holstein dry aged au BBQ ?
Comment cuire une entrecôte Holstein dry aged au BBQ ?
Type de plat
Plat principal
1 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Saisissez l'entrecôte ± 2 min de chaque côté sur un barbecue bien chaud. Remontez la grille et poursuivez la cuisson selon votre goût.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
864 kj
Énergie
206 kcal
Gras
8.1 g
Gras saturé
3.2 g
Glucides
0 g
Du sucre
0 g
Fibre
0 g
Protéine
33.4 g
Le sel
0.2 g
sodium
82.5 mg
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