Croque-madame petit-déj
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Déposez 1 tranche de fromage et 2 tranches de jambon sur 1 tranche de pain et refermez avec une seconde tranche de pain. Réalisez ainsi 4 croques. Tartinez l'extérieur des croques avec les 3/4 du beurre.
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Faites-les cuire dans un apparail à croque-monsieur. Ou glissez-les 10 à 15 min au four préchauffé à 180 °C, fonction grill enclenchée. Retournez-les à mi-cuisson.
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Entre-temps, faites fondre le reste du beurre dans une poêle et cuisez-y 4 oeufs au plat. Ciselez la ciboulette (l'équivalent de 2 c. à soupe) et parsemez-en les oeufs. Salez et poivrez. Déposez un oeuf au plat sur chaque croque.
Astuce
Pour les kids : faites cuire les oeufs 5 min dans de l'eau bouillante au lieu de les cuisiner au plat. Coupez les croques en mouillettes pour que les enfants puissent les temper dans leur oeuf mollet.
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