Emincé de boeuf aux légumes pour wok

Préparation

1. Préparation:

2. Faites chauffer le wok et versez-y 2 c. à soupe d'huile de tournesol. Faites-y cuire les légumes surgelés pendant 5 à 7 min, tout en remuant. Retirez-les ensuite du wok.

3. Faites cuire l'émincé de boeuf pendant 3 à 4 min, sans cesser de remuer.

4. Epicez de sel et de poivre noir. Versez aussi 1 c. à soupe de sherry et 2 c. à soupe d'huile pour wok.

5. Remettez les légumes dans le wok et réchauffez bien le tout quelques instants.

6. Présentation:

7. Servez immédiatement avec du riz ou des nouilles.