Enchilada mexicaine
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Émincez l'ail et l'oignon rouge.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail et l'oignon pendant 1 min. Faites-y cuire le hachis durant ± 10 min, en l'égrenant avec une fourchette.
-
Préchauffez le four à 180 °C durant 10 min.
-
Entre-temps, mélangez le jus de citron vert avec la crème épaisse. Salez et poivrez.
-
Émiettez le cube de bouillon sur le hachis et intégrez-y les tomates concassées. Portez à ébullition et ajoutez le maïs et les haricots rouges égouttés.
-
Répartissez la préparation sur les wraps et roulez-les. Disposez-les côte à côte sur une plaque de cuisson et glissez-les au four préchauffé pendant 5 min. Nappez-les de crème et accompagnez-les d'un peu de salade mixte.
Mode de cuisson
Préparation
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Émincez l'ail et l'oignon rouge.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail et l'oignon pendant 1 min. Faites-y cuire le hachis durant ± 10 min, en l'égrenant avec une fourchette.
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Préchauffez le four à 180 °C durant 10 min.
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Entre-temps, mélangez le jus de citron vert avec la crème épaisse. Salez et poivrez.
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Émiettez le cube de bouillon sur le hachis et intégrez-y les tomates concassées. Portez à ébullition et ajoutez le maïs et les haricots rouges égouttés.
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Répartissez la préparation sur les wraps et roulez-les. Disposez-les côte à côte sur une plaque de cuisson et glissez-les au four préchauffé pendant 5 min. Nappez-les de crème et accompagnez-les d'un peu de salade mixte.
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