Fondu de banane au chocolat

Préparation

1. Préparation:

2. Déposez les bananes non pelées sur un barbecue prêt à s'éteindre durant ± 10 min. Retournez-les régulièrement afin qu'elles soient complètement noircies (vous pouvez aussi réaliser cette opération au four préchauffé à 180 °C).

3. Entre-temps, sur un coin du barbecue, faites chauffer la crème fraîche avec le Grand Marnier dans un poêlon et faites-y fondre le chocolat noir, en mélangeant.

4. Coupez les bananes dans le sens de la longueur et versez-y le chocolat fondu.

5. Saupoudrez de pistaches préalablement hachées. Ajoutez éventuellement une boule de glace.