Grenailles farcies
Grenailles farcies
Type de plat
Amuse-bouche
12 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Coupez 12 grenailles en 2 dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l'eau bouillante. Évidez-les et mélangez la chair avec 125 g de crème épaisse. Salez et épicez de poivre noir. Incorporez à la farce 90 g de miettes de saumon fumé et 1/4 de plant d'aneth ciselé. Farcissez les demigrenailles évidées de la préparation et garnissez-les avec le reste des miettes de saumon et des pluches d'aneth.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
264 kj
Énergie
63 kcal
Gras
4.5 g
Gras saturé
2.4 g
Glucides
3.3 g
Du sucre
0.3 g
Fibre
0.3 g
Protéine
2.2 g
Le sel
1.2 g
sodium
466.8 mg
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
Colruyt Meilleurs Prix - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - BCE: 0716.663.615 - T.V.A: BE-0716.663.615