Margarita rose au piment

Préparation

1. Préparation:

2. Épépinez les rondelles du piment et mélangez-les avec la tequila, le jus de pamplemousse rose et 4 cl de jus de citron vert.

3. Réservez au moins 30 min au réfrigérateur. Retirez les rondelles de piment du cocktail dès que celui-ci est suffisamment piquant à votre goût.

4. Mélangez du poivre noir et du gros sel sur une soucoupe. Plongez le bord du verre dans un trait de jus de citron vert, puis dans les épices.

5. Versez le cocktail dans un verre et faites-y couler le miel. Décorez d'1 quartier de pamplemousse ou d'1 rondelle de citron vert.