Marinade méditerranéenne
Marinade méditerranéenne
Temps total
10 min
4 pers.
Voici une marinade qui nécessite de nombreux ingrédients, comme des échalotes, de l'orange, des olives, de la tapenade, du vin, de la bière... Idéale pour la viande au barbecue. Testez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- 10 min
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Coupez les olives en rondelles et les tomates séchées en morceaux. Coupez le zeste de l’orange (sans la peau blanche) en fines lanières.
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Mélangez les olives, les tomates séchées et le zeste d'orange avec la bière, les échalotes surgelées, la sauce Worcester et la tapenade. Arrosez le tout d’huile d’olive et de vin rouge.
Délicieux avec...
Cette marinade est idéale pour la viande.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
572 kj
Énergie
137 kcal
Gras
8.7 g
Gras saturé
1.2 g
Glucides
6.7 g
Du sucre
3.8 g
Fibre
2.2 g
Protéine
1 g
Le sel
1.2 g
sodium
485.5 mg
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