Marinade pour filet de canard
Marinade pour filet de canard
2 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Écrasez les grains de poivre noir et les graines de cumin entre 2 cuillers.
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Hachez les feuilles de romarin.
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Mélangez tous les ingrédients.
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Badigeonnez les filets de canard de marinade ou plongez-les dans la marinade. Réservez durant minimum 1 h (de préférence une nuit) au réfrigérateur, à couvert.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
650 kj
Énergie
155 kcal
Gras
15.2 g
Gras saturé
2.1 g
Glucides
3.9 g
Du sucre
2.1 g
Fibre
0.9 g
Protéine
0.4 g
Le sel
0.4 g
sodium
171.9 mg
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