Minicroques à l'italienne

Préparation

1. Préparation:

2. Tartinez 2 tranches de pain de mie de pesto vert.

3. Coupez la mozzarella et la tomate en fines rondelles, et répartissezles sur les tranches de pain au pesto.

4. Refermez les croques avec une seconde tranche de pain de mie et faites-les dorer dans un appareil à croque-monsieur. Vous pouvez aussi les cuire ± 7 min au four préchauffé à 200 °C.

5. Entre-temps, coupez le jambon en 18 longues lanières.

6. Coupez chaque croque en 9 morceaux de taille égale. Piquez 1 feuille de basilic et 1 lanière de jambon en accordéon sur 18 bâtonnets et ajoutez-y chaque fois 1 minicroque.