Minicroques jambon-fromage

Préparation

1. Préparation:

2. Écroûtez les tranches de pain de mie et les tranches de fromage.

3. Aplatissez les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie et faites-les brièvement dorer au grille-pain.

4. Garnissez-les de jambon et de fromage, puis roulez-les en serrant. Coupez chaque roulade en 3 tronçons.

5. Fixez-les avec un bâtonnet cocktail et déposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson.

6. Faites cuire les minicroques 5 à 7 min au four préchauffé à 180 °C.

7. Entretemps, réalisez 6 longues lanières dans le concombre non pelé avec un économe. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et roulez-les.

8. Hors du four, piquez 1 tomate cerise et 1 roulade de concombre sur chaque minicroque.