Pancakes au fromage frais

Préparation

1. Préparation:

2. Mélangez la farine, les flocons d'avoine et le sucre vanillé.

3. Fouettez-y l'oeuf, le jus de citron et le fromage frais.

4. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et faites-y cuire 3 à 4 petites crêpes épaisses à la fois. Retournez-les à mi-cuisson.

5. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.