Pâtes estivales aux haricots verts et aux tomates cerises

Préparation

1. Au préalable:

2. (Coupez les haricots verts en 2, les tomates cerises en quartiers et les olives en 4.

3. Émincez l'ail et l'oignon rouge.

4. Hachez grossièrement les feuilles de basilic et le persil plat.

5. Préparation:

6. Faites cuire les pennes et les haricots verts ± 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

7. Entre-temps, mélangez les fines herbes et le jus de citron avec les 2 sortes d'huile d'olive.

8. Assaisonnez les tomates cerises, les olives, l'oignon rouge et l'ail d'huile aux fines herbes, de sel et de poivre.

9. Mélangez les pâtes aux haricots verts avec la préparation aux tomates et la roquette.

10. Présentation:

11. Morcelez la feta sur la salade de pâtes.