Pintadeau, pommes farcies et pleurotes poêlés

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Préchauffez le four à 200 °C.

4. Préparation:

5. Faites cuire le pintadeau farci 45 min au four préchauffé.

6. Glissez les pommes aux airelles au four pour les 10 dernières minutes.

7. Entre-temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les pleurotes 3 à 5 min. Versez la crème par-dessus et prolongez la cuisson de quelques instants. Salez et poivrez.

8. Faites dorer les pommes pin dans une friteuse à 175 °C (voir temps de cuisson sur l'emballage).