Poisson, sauce curry et coco aux 3 légumes

Préparation

1. Au préalable:

2. Faites légèrement dégeler le Brocoli Mix, puis coupez les rondelles de carottes, les bouquets de brocoli et de chou-fleur en plus petits morceaux.

3. Faites bien dégeler le poisson. Epongez-le bien.

4. Mélangez le lait de coco, la sauce soja, le raifort, le curry, le sel et le poivre.

5. Préparation:

6. Faites chauffer le wok et ajoutez 1 c. à soupe d'huile de tournesol. Faites cuire les morceaux de poisson pendant 2 min dans l'huile très chaude. Procédez par petites quantités de sorte que le wok reste bien chaud.

7. Ajoutez les légumes, tout en mélangeant constamment. Laissez cuire 2 à 3 min.

8. Incorporez le mélange à base de lait de coco et poursuivez la cuisson pendant 2 min.

9. Présentation:

10. Servez avec du riz ou du mihoen.