Potage au cresson

Préparation

1. Préparation:

2. Supprimez les tiges dures du cresson.

3. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole et étuvez-y l'émincé de légumes surgelé. Allongez de 2,5 dl d'eau et faites cuire 15 min. Après 10 min, ajoutez le cresson.

4. Mixez finement le potage.