Potée de saumon au brocoli

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Pelez la pomme de terre et le navet, et coupez-les en dés. Détaillez le brocoli en petits morceaux.

4. Ciselez le persil plat.

5. Préparation:

6. Faites cuire les légumes avec le filet de saumon 20 min dans un fond d'eau.

7. Réduisez en purée et ajoutez l'huile végétale. Garnissez avec le persil plat ciselé.