Pudding au quinoa aux fruits du verger
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Mettez le quinoa dans un fin tamis et rincez-le sous l'eau froide.
-
Râpez la pomme non pelée et coupez la poire non pelée en dés.
-
Arrosez les fruits de jus de citron.
-
Hachez grossièrement les fruits secs (pour votre facilité, mettezles dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre).
-
Préparation:
-
Versez le lait, le quinoa et la cannelle dans un poêlon et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 20 min à couvert.
-
Ajoutez la pomme râpée et le sirop d'agave en fin de cuisson et mélangez bien.
-
Répartissez le pudding au quinoa dans 4 raviers et décorez de dés de poire et de fruits secs hachés.
-
Présentation:
-
Décorez avec les feuilles de menthe.
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. Pudding au quinoa des tout-petits Les fruits secs ne conviennent pas aux jeunes enfants. Préparez dans ce cas ce pudding sans amande ni noisette. Les tout-petits pourront alors déguster ce pudding avec vous.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Mettez le quinoa dans un fin tamis et rincez-le sous l'eau froide.
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Râpez la pomme non pelée et coupez la poire non pelée en dés.
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Arrosez les fruits de jus de citron.
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Hachez grossièrement les fruits secs (pour votre facilité, mettezles dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre).
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Préparation:
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Versez le lait, le quinoa et la cannelle dans un poêlon et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 20 min à couvert.
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Ajoutez la pomme râpée et le sirop d'agave en fin de cuisson et mélangez bien.
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Répartissez le pudding au quinoa dans 4 raviers et décorez de dés de poire et de fruits secs hachés.
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Présentation:
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Décorez avec les feuilles de menthe.
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. Pudding au quinoa des tout-petits Les fruits secs ne conviennent pas aux jeunes enfants. Préparez dans ce cas ce pudding sans amande ni noisette. Les tout-petits pourront alors déguster ce pudding avec vous.
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