Purée de brocoli et de chou-fleur au cabillaud

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Coupez le brocoli, le chou-fleur et le filet de cabillaud en morceaux.

4. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

5. Préparation:

6. Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l'eau bouillante non salée. Après 10 min, ajoutez le brocoli et le chou-fleur. Plongez-y le poisson pour les 4 dernières minutes. Égouttez.

7. Réduisez le tout en purée et agrémentez d'huile végétale. Poivrez.