Quesadilla au houmous, à la feta et à l'avocat

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min) - Coupez la chair des avocats en tranches. - Hachez grossièrement les noix (pour votre facilité, mettez-les dans un sachet en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre).

3. Préparation:

4. Tartinez la moitié de chaque wrap de houmous, jusqu'à 1 cm du bord. Épicez de paprika et de poivre.

5. Répartissez les tranches d'avocats sur le houmous. Émiettez-y la feta et parsemez de noix hachées. Pliez les wraps en 2.

6. Faites chauffer 1/2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à griller et faites-y dorer 2 wraps des 2 côtés. Répétez l'opération avec les 2 autres wraps.